灵芝生物学及生产新技术

本书共分为十章，对灵芝作了较为全面的介绍，其中重点阐述了灵芝的生物学特性、栽培技术和产品加工技术，在灵芝高效种植新模式章节中，将灵芝与其他农作物对等看待，纳入种植制度范畴，带有探讨性的意图，目的是起到抛砖引玉的作用。 ...

北京都市型现代农业发展与创新

农作物植保员培训教程

《农作物植保员培训教程》主要介绍了农作物植保员职业道德与岗位要求、农作物病虫草鼠害概述、主要粮食作物病虫草害诊断与防治技术、主要经济作物病虫草害诊断与防治技术、农田鼠害防治技术、常用农药使用技术、常用植保机械使用技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，农作物种类繁多，因此，在编写过程中主要选择全国种植面积较大的农作物以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充...

农作物秸秆综合利用技术

本书系统介绍了农作物秸秆资源、农作物秸秆肥料化利用技术、农作物秸秆饲料化利用技术、农作物秸秆基质化利用技术、农作物秸秆能源化技术、农作物秸秆工业原料化技术、农产品加工副产品利用技术、农作物秸秆利用新技术展望等。对于生产技术成熟、推广应用普遍、农民易学易掌握的技术，本书进行了重点介绍；对于农民不易学习掌握或正在研究示范阶段的新技术，仅作简单介绍...

现代棉花生产实用技术

走进现代农业

本书主要介绍了现代农业的发展、国外现代农业、现代农业的模式、现代农业的建设、现代农业的新技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充...

农民安全教育

农产品质量安全关系人民群众的身体健康，关系社会的和谐稳定，关系农业持续发展和农民增收。确保农产品质量安全，任重而道远，必须从生产源头、生产过程、产地准出、市场准入等各个环节做好工作，需要农产品生产者、经营者和政府管理部门共同努力。同时，随着我国工业化和城镇化建设的加快，农村经济发展迅速，农民的生活水平逐年提高，而农村的各类安全事故和公共安全事件也时有发生，农村公共安全事件和农村安全事故的多发不仅给农民群众生命财产造成了严重损失，

现代花生生产实用技术

花生是我国主要的油料作物和创汇作物，在国民经济中占有重要的地位。我国在世界103个花生生产国中，种植面积仅次于印度，位居第二位，单产低于美国位居第二位，但总产居世界第一位。目前，我国已成为世界第一花生生产国和第一花生出口国，在世界花生生产和贸易中占据重要地位。我国加入wto后，由于出口环境改善和市场准人机会增加，花生作为我国为数不多的净出口大宗农作物品种之一，出口数量逐年增加，市场前景广阔。但与美国、阿根廷等国家相比，我国花生生产及

特种作物生产实用技术

《新型农民科技人才培训教材：特种作物生产实用技术》分特种作物生产概况、特种粮食作物生产技术、特种经济作物生产技术、特种果树生产技术、特种蔬菜生产技术、香料植物生产技术等六章，对特种水稻、特种玉米、荞麦、薏苡、亚麻、大麻、红花、苏子、蓖麻、甜叶菊、木薯、万寿果、百香果、布福娜、新次郎甜柿、番木瓜、沁香猕猴桃、布朗李、桃形李、冰糖枣、无核脆枣、树莓、油梨、水晶梨、香榧、芦笋、魔芋、山药、苋菜、蕨菜、发菜、菊苣、水果黄瓜、香蕉番茄、珍

都市型现代农业之实践探索

农经类研究生教育作为农业教育的最高层次，是培养农林经济领域创新型人才的重要途径。近年来，北京农学院经济管理学院在研究生培养过程中不断探索，以培养创新性高素质人才为目标，不断加强研究生导师队伍建设，注重研究生科研能力和实践能力的培养，不断完善规范研究生管理。经济管理学院通过研究生培养方案的调整，在完善课程教学平台的同时，突出农业经济管理学科研究生的实践和调研能力培养。通过搭建研究生校内调研与数据分析实训平台、校内“现代服务业综合实训”

统筹城乡发展与植保科技进步

本书收集的55篇论文，涵盖了植物保护学科的多个方面，反映了在城乡统筹发展的新形势下，重庆市植保科技的主要成就和进展...

人工草地建植员培训教程

本书共分七章，主要内容包括：人工草地建植员职业道德与岗位要求；草地生产现状与趋势；人工草地栽培管理；常见人工牧草栽培与利用等...

莱芜鸡腿葱

“莱芜鸡腿葱”是著名特色土产“莱芜三辣”（生姜、大蒜、鸡腿葱）成员之一，是我国众多大葱地方品种中独具特色的一枝奇葩，其葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，熟食葱香浓郁，素有“如言山东菜，菜菜不离莱芜葱”之说，备受消费者喜爱...

农超对接100问

《“农超对接”怎样做？》一书的出版，在商超与农业合作社中产生了巨大的影响，深刻地剖析了“农超对接”的意义，为商超和合作社之间合作有了理论性的解读在第一册《“农超对接”怎样做？》取得了成功的同时，作者潜心调研，深入基层，发现“农超对接”遇到的难点，解释“农超对接”的热点，提出发展“农超对接”对策的亮点现出版第二册《“农超对接”100问》，与第一册《“农超对接”怎样做？》遥相呼应，也是第一册的姊妹篇该书内容包括导入篇、合作社篇、超市

果树园艺工培训教程-(北方本)

《果树园艺工培训教程》主要介绍了果树园艺工职业道德与岗位要求、果树生产基础知识、果树苗木繁育与果树建园、果园土肥水管理、果树树体管理、果树常见病虫害防治、果实采收与果品贮藏、果树丰产优质栽培新技术、北方常见果树生产技术、北方主要特色果树生产技术和北方主要设施果树生产技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，果树种类繁多，因此，在编写过程中主要选择全国种植面积较大的果树以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结

公共品投入的技术经济问题

微观经济学

自改革开放以来，中国经济得到了长足的发展，与此相应，经济学教育也日益显得重要。在经济学教科书已经汗牛充栋的今天，编者仍感觉有必要编写一本书，参与进来。这是因为，编者觉得任何一本教科书，既要全面系统地介绍微观经济学的基本理论和方法，还要能为不同层次的学生所接受，同时能够适应教学改革的需求。由于本书是按照一个学期的教学计划安排的，一方面尽量把庞杂的微观经济理论写得精炼一些，详尽阐述传统的已经成熟的理论。为了适应教学的要求，还弱化了一般均衡

北京山区现代物流体系研究

本书结合目前北京山区物流发展的现状，从北京山区物流发展规划、物流中心的规划与建设、物流信息平台、物流政策平台、物流标准化平台和物流基础设施平台的构建、物流配送系统的设计等角度对北京山区现代物流体系进行了构建。同时，本书还对美国、日本等国现代农产品物流体系和山区现代物流体系绩效评价系统进行了分析，在分析国外物流经验的基础上，探索山区物流的相关问题，力图为北京山区现代物流的发展提供理论支持和实践指导...

双低油菜栽培与产业化开发

介绍了油菜的起源与分布、发展油菜产业的意义、油菜的主要品种类型和当前推广的品种、油菜无公害栽培技术、菜籽油的提取与加工、菜油及其副产品的开发与利用。同时对发展油菜旅游观光及国内十大油菜花观光景点、宁波六大油菜花观光点也进行了简要介绍...

图说基因工程

陶伟、李雪主编的《图说基因工程》共有五章内容，第一章为基因工程概述；第二章介绍了动物基因工程；第三章介绍了植物基因工程；第四章介绍了医药基因工程；第五章介绍了微生物基因工程。 本书图文并茂，兼具知识性与趣味性为一体，适合所有对基因工程感兴趣的读者阅读...

铁皮石斛100问

铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，历代本草如《神农本草经》、《本草纲目》等对其的分布、功效和应用都有记载，被列为“药中之上品”。具有益胃生津，滋阴清热之功效，用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症状。《中华人民共和国药典》2010版一部将其单独收载，充分说明铁皮石斛功效确切。 20世纪90年代初，浙江省成功突破了铁皮石斛仿生态人工栽培技术，并在国内率先实现了铁皮石斛产

乡村旅游理论与实践

乡村旅游是新兴产业，其囊括了旅游、中国传统文化、地理标志和新农村建设等各项内容，该书从乡村旅游的理论入手，通过对具体案例的分析，有针对性的对乡村旅游规模和建设等做了总结和梳理...

玉米规模生产经营

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（玉米生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了玉米生产概况、玉米规模生产计划与耕播技术、玉米规模生产生育进程管理技术、玉米规模生产收获贮藏与秸秆还田、特用玉米生产技术、玉米规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看得懂、用得上...

乡村振兴之农村人才培训

乡村振兴，人才是关键。。为满足乡村振兴人才培训的要求，提升乡村振兴人才的能力素质，加强农业农村人才队伍建设，组织编写了《乡村振兴之农村人才培训》一书。本书共五章，分别以基层干部、农村创业带头人、农业综合行政执法人员、农村改革服务人才、高素质农民等五类乡村振兴人才为对象，结合农业农村部发布的近期新政策，针对不同的岗位职责介绍了不同的培训内容。本书内容丰富、结构清晰、语言通俗，具有较强的针对性、实用性和可操作性...

现代化猪场管理与标准化操作流程

我国是世界第一养猪大国，每年生猪出栏7亿头左右，占世界出栏总量的50%以上。我国也是猪肉消费大国，每年猪肉消耗量在5000万吨以上，占世界消费量一半左右。随着物联网、大数据、人工智能、云计算等信息技术的快速发展，生猪养殖标准化、精细化和智慧化是行业发展的必然趋势。内蒙古农业大学建成了具有自主知识产权的云畜牧创新平台，其组成为畜牧数据中心平台、畜牧资源共享平台、创新教学培训平台及畜牧业务云服务平台。依托内蒙古农业大学云畜牧创新平台，紧扣

浙江道地中药材生产技术

《浙江道地中药材生产技术》分为上下两篇。上篇为总论部分共九章，主要介绍中药资源及可持续利用，药用植物学基础，栽培技术，良种繁育，肥水管理，病虫害及其防治，采收与加工，中药材规范化基地建设，中药材质量管理等基础理论和实用知识。下篇为各论和实操、附录，第十章各论部分共8节，1-6节介绍中药材基原及性味功效、产业概况、生物学特性（生长发育习性、对环境及产地要求）、栽培技术（品种类型、选地与整地、田间管理、病虫害防治）、繁种技术、采收加工（采

咖啡病虫草害识别与防治

病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求，编者在结合多年调查鉴定结果，以及参考和总结了国内外咖啡成果和生产经验基础上，最终形成了本书。本书分为四个部分，第一部分侵染性病害，第二部分为生理性病害，第三部分为咖啡虫害，第四部分为咖啡园草害。本书详细论述了各类咖啡病虫草害的分布、危害、症状、发生规律、防治措施等，并采集了大量图片，图文并茂，适合咖啡生产者、科研工作者及相关专业学生参

花生优质高效生产新技术

本书科学系统地阐述了花生栽培历史和分布、 国内外花生生产现状、 花生的营养价值和实用价值、花生产业发展趋势和生产技术需求、花生的生长发育特性、花生品种选择、肥水管理、机械化配套栽培技术、病虫草害绿色防控及烘干储藏加工技术等，本书对花生生产长期健康发展有指导作用。近十几年来，花生产业发展很快，对促进农民增收，提高农业增效，助力脱贫攻坚等方面都发挥了积极作用。我国花生产业面临转型，如何提高综合效益是大势所趋，所以编写一本能指导花生生产的技

甘蔗深耕深松技术

为了更好地指导广大农机使用者安全、高效地使用甘蔗深耕深松机械，本书介绍了目前我国甘蔗生产中常用的深耕铧式犁、圆盘犁、翻转犁、深松机等深耕深松机械的基本知识、安全使用技术、维护保养技术要求、常见故障的诊断技术、修理修复技术要求，还从目前农业生产所使用的农业机械中选出一些具有代表性的常用深耕机械进行介绍，兼顾理论，突出运用。同时，结合近年来本课题组实施应用“互联网”深松整地技术的经验，分析深耕深松机具配套应用的大中型马力拖拉机安全使用事项

植物世界大揭秘

本书主要内容包括: 什么植物的果实像“毛球”? 什么草喜欢四处“流浪”? 会“走路”的仙人掌, 你知道吗? 独叶草真的只有一片叶子吗? 什么植物的叶子能载人等...

莱芜生姜

本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状，生姜的食用、药用价值，生姜的品种资源，生姜的植物学特征和生物学特征，生姜的栽培技术，生姜的病虫害防治技术，生姜的良种培育和繁育技术，以及生姜的功能成分和加工技术等部分。其中第一章、第三章、第十章、第十一章由刘振伟主笔编著；第二章、第八章由李庆芝主要编著；第四章由李玲、赵济红主笔编著；第五章由张平主笔编著；第六章、第七章由刘振伟、史秀娟、李庆芝主笔编著；第九章由史秀娟、李立国主笔编著；第十二

家畜脉诊

动物世界大揭秘

本书主要内容包括: 鸵鸟是世界上最大的鸟吗? 世界上最小的鸟是什么鸟? 动物会杀死自己的孩子吗? 鹦鹉真的会说话吗? 猫头鹰为什么睁一只眼闭一只眼? 燕子的尾巴为什么像剪刀等...

麝鼠养殖简单学

由于麝鼠养殖业具有投资小、见效快、易饲养、高效益等特点，成为众多养殖业的主选项目。同时也应看到，面对变化莫测的市场形势，竞争激烈的实际情况，生产者必须有高水平的养殖技术和管理措施，才能使这项事业健康发展。遗憾的是我国缺少麝鼠养殖专著，不少养殖户饲养管理技术落后，养殖效益大打折扣。本书总结了我国近年来养殖麝鼠的实践经验，收集了国内外养殖麝鼠的新技术、新方法，重点介绍了麝鼠高效益养殖技术的原理与具体措施。本书对麝鼠的品种类型、繁殖育种、营

银狐养殖简单学

《银狐养殖简单学》一书饲养管理、贸易管理以及行业发展方面与丹麦、美国等还有一定的差距。本书从基层需要入手，立足于养殖户的需求和要求，讲解最实用可行的特种养殖技术，调整养殖结构、提升种群质量，科学配制日粮，提高营养水平，搞好卫生防疫，确保兽群健康，为农民致富，提升行业竞争力，提供有力参考...

农户联合与合作经营研究

邵腾伟编著的《农户联合与合作经营研究》包括理论研究、实证研究和运行机制设计6大部分的内容，其中，农户联合与合作经营的模式构建、农户联合与合作经营的农业产业化路径选择、农户联合与合作经营的农业科技运用路径选择是研究的重点。本研究以提高农户经营的组织化作为转变农业发展方式的重要内容，将农户经营理论和合作经营理论融人到农户联合与合作经营之中，提出通过农户联合经营来发展规模化经营、纵向合作来发展产业化经营、植入服务外包形式发展专业化经营、运用

小麦规模生产经营

本书主要介绍了小麦生产概况、小麦规模生产计划与耕播技术、小麦规模生产生育进程管理技术、小麦规模生产收获贮藏与秸秆还田技术、冬小麦规模生产优质高产实用系技术等...

科学养牛实用新技术

该书主要介绍牛的品种及生物学特性、牛场建设、牛的繁殖、犊牛和育成牛的饲养管理、肉牛的饲养管理技术、奶牛的饲养管理技术、牛疾病防治技术、畜牧场疾病综合防治技术等。适合农村养殖户与农业畜牧站、兽医站技术人员参考...

安全猪肉生产标准

本书内容主要参考了安全猪肉生产过程中各环节的国家标准、地方标准、企业标准, 如《生猪屠宰操作规程》《生活饮用水卫生标准》《畜禽场环境质量标准》《无公害生猪饲养管理准则》《饲料卫生标准》等...

农业生态环境与美丽乡村建设

本书分为: 农业生态环境的可持续发展 ; 美丽乡村建设的综合策略 ; 美丽乡村建设的再思考三单元。主要内容包括: 理解生态农业 ; 美丽乡村建设的意义 ; 乡村建设的典型模式 ; 美丽乡村建设 相关理论和原理等...

树莓种质资源描述规范和数据标准

《农作物种质资源技术规范丛书：树莓种质资源描述规范和数据标准》的制定是国家农作物种质资源平台建设的重要内容。制定统一的树莓种质资源规范标准，有利于整合全国树莓种质资源，规范树莓种质资源的收集、整理和保存等基础性工作，创造良好的资源和信息共享环境和条件；有利于有效保护和高效利用树莓种质资源，充分挖掘其潜在的经济、社会和生态价值，促进全国树莓种质资源研究的有序和高效发展。 　　树莓种质资源描述规范规定了树莓种质资源的描述符及其分级标准，

越橘种质资源描述规范和数据标准

本书内容包括：越橘种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、越橘种质资源描述简表、越橘种质资源描述规范、越橘种质资源数据标准等...

怎样做好家庭农场

1、选题的创新性。“家庭农场”已成为今后培育新型农业主体的一个重要的方向，如何将“家庭农场”培育好，充分发挥其新生事物的发展活力，使其成为带动农村经济发展的“新引擎”，到目前为止，还没有一本专门论述家庭农场的科普类图书，因此，本书是一本具有前瞻性、实践性和普及性的农业类图书。 2、著作者在该领域的权威性和对市场的敏感性。胡定寰博士和杨伟民博士写的《农超对接怎样做》、《农超对接100问》成为农业领域开创性的书籍，这

国家农业行业标准NY/T 2410-2013《有机水稻生产质量控制技术规范》解读

为有序指导我国有机水稻的标准化生产，规范化管理，农业部在2013年9月以1988号公告发布了国家农业行业标准NY/T2410-2013《有机水稻生产质量控制技术规范》，并于2014年4月1日实施。为了使NY/T2410-2013《有机水稻生产质量控制技术规范》能得到有机水稻生产者的充分理解和广泛应用，该标准编制组的相关专家和部分从事有机水稻生产与研究的学者、企业家等，以指导有机水稻标准化生产为目标，立足与标准的对应性、与理解的通俗性、

农药营销学

中国第一本针对我国农药市场和农药商品特殊性的市场营销学著作！ 全书借鉴市场营销学的基本理论，并大量吸收国内外对农药营销研究的成果，来分析农药营销学的基本理论和农药营销的基本策略。 本书由以下六个部分组成： 第一部分：绪论、第1章介绍了农药营销学的基础理论和相关知识。 第二部分：第2章、第3章、第4章介绍了农药企业的市场选择进入策略。 第三部分：第5章到第8章，集中讨论农药市场营销的产品、价格渠道和促销四个

辽宁花生

苏君伟、于洪波主编的这本《辽宁花生》全书18章，全面介绍了辽宁花生栽培历史与现状、花生种质资源、花生属植物的分类、花生的生长发育、花生遗传改良的遗传学基础、花生引种及优良品种、花生品种遗传改良技术、花生品质性状遗传改良、花生抗病性遗传改良、花生抗旱性遗传改良、花生育种田间技术、花生种子繁育、花生高产栽培技术、花生无公害栽培技术、花生测土配方施肥技术、花生病虫害防治技术、花生生产机械和花生加工等内容。 《辽宁花生》全面、系统、翔实地

农业绿色发展与生态文明建设

本书内容包括农业绿色发展的内涵和外延、生态文明建设理论与实践、绿色生态品牌建设行动、减量化生产资料的农业循环技术、再利用的农业循环经济技术、耕地轮作休耕制度与实用技术、作物的间作套种技术、农田残膜污染治理行动、自然资源保护、固态环境污染的防治等内容。本书符合坚持节约资源和保护环境的基本国策，对推行绿色生产方式、增强农业可持续发展能力有积极作用。本书语言精练朴实，深入浅出，通俗易懂，针对性和可操作性较强，适宜于农民培训、广大基层农技人员

保育员

保育员是指幼儿园或托儿所里负责照管儿童生活的人员。在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员。本书介绍了保育员应掌握的工作技能及相关知识，包括保育员工作认知、保育员工作的基础知识、保育员的环境卫生管理、保育员的生活管理、与他人沟通工作等内容。 本书以保育员为对象，以儿童为服务目标，对更好的展现、提高保育员行业、岗位以及社会价值的体现都具有重要的参考意义。 本书适合于相关职业培

典型草原天然牧草收获关键技术研究

本书共七章, 主要介绍了草地资源利用现状、天然牧草品质研究、典型草原牧草营养品质研究、典型草原牧草最适收获条件筛选研究、基于代谢组学分析牧草差异代谢产物研究、典型草原刈割频度研究、典型草原主要牧草挥发性物质研究等方面...

中国主要粮食作物供应链损失和浪费特征及其减损潜力研究

本书分为五章: 第一章绪论 ; 第二章中国主要粮食作物产后损失特征及减损潜力分析 ; 第三章中国消费端食物浪费特征及减损潜力研究 ; 第四章中国主要粮食作物供应链损失特征及减损潜力 ; 第五章中国供应链主要粮食作物减损的政策建议...

小农户经营与管理

我国人多地少，各地农业资源禀赋条件差异很大，很多丘陵山区地块零散，不是短时间内能全面实行规模化经营，也不是所有地方都能实现集中连片规模经营。从现阶段来看，以小农户为主的家庭经营仍是我国农业经营的主要形式，也是我国农业发展必须长期面对的现实。党的十九大报告提出，要实现小农户和现代农业发展有机衔接，2018年、2019年中央一号文件接连提出，落实扶持小农户和现代农业发展有机衔接的政策，2019年2月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关

浙江景宁望东垟和大仰湖湿地保护区昆虫

本次调查初步查清了望东垟、大仰湖两个自然保护区范围内的昆虫种类。根据本次调查，结合历史调查资料研究整理，两个自然保护区范围共采集昆虫纲、原尾纲、弹尾纲和双尾纲4纲27目250科2207种，本书是上述研究成果的系统整理和总结。本书分保护区概况、昆虫多样性、原尾纲、弹尾纲、双尾纲、昆虫纲几部分。内容包括：地质地貌；气候；土壤；水文；社会经济等...